扫码点餐到底有什么用?

曾浩O美味e点 2019-11-19 21:05:28

对于未接触过的朋友来讲,可能会觉得多此一举,不过只是个噱头而已,互联网跟风嘛!

但对于那些真正使用过扫码点餐系统的餐饮商户来讲,确实是可以给他们带来福利:

快餐店现状

做餐饮行业确实很辛苦,每天都要守在店里,特别是老板,很多事情都要操心,亲力亲为,别以为请了服务员就可以万事无忧了,毕竟他们只是打工的,拿着微薄的薪水,能有时间休息或看手机,就会抓住那么一小会,偷那么一下懒;因为对店里员工来讲,即使干的再多,再苦再累,薪资也就那么点,而且周期长啊,所以久而久之,也没什么冲劲。

这对餐饮老板来讲,也都看在眼里,忍在心底,不好说啥。毕竟店铺的运营离不开这些员工,餐饮老板也有他们自己的苦楚啊,除去材料成本,人工成本,水电成本,特别是店租成本,能拿到手的所剩无几,很多商户的抱怨是,都TM给房东打工了。。。

扫码点餐到底有什么用?

我TM好难啊!!!!

餐饮商户的福利工具

那对餐饮商户又是什么样的福利工具呢? 扫码点餐系统 (微信、支付宝两大平台都支持)。

为啥叫福利工具?因为既然叫工具,那么肯定是要用起来,用起来 而且用的好的工具,我们把它叫做店内的标准生产系统,它是贯通了前台到后厨,省去了冗余的人员操作模式。

我们先看以下 传统模式现状:

如龙8娱乐app员,传统的模式基本都是在龙8娱乐app台候着,客人来排队点餐了,龙8娱乐app员帮着点餐、下单、收钱。每一个动作都是那么的重复,那么的简单和那么的无聊。

如服务员,有的客人进店直接坐下来,骂骂喋喋地吆喝着,服务员!服务员!服务员!点餐,快点 赶时间呢。。。服务员隐忍着,心里一万个草泥马,跑过来微笑着说您好,想吃什么,然后就在手抄单记上几笔。点完快速的将手抄单扔厨房或龙8娱乐app台,这个时候就要考厨师和龙8娱乐app员的菜品识别能力了,有时候两笔一划,时间久 默契的话 可能一看就知道。

如餐饮老板,最头痛的是担心高峰期点单压力大,忙不过来,排队太长,会导致客流失,出餐送餐效率低,因为服务员找台号,牌号台卡太慢了,有的顾客把牌号台卡拿手里把玩,服务员找的好辛苦哇,闷心里想:“尼玛玩啥不好,这么大人了玩啥牌卡”。

我们再看以下 扫码点餐现代模式:

客人到店就餐,不需要排队了,不需要喊服务员,进店后直接找桌子坐下来扫码点餐,付款,厨房出单;

服务员再也不用被客人呼来唤去的,有更多的时间送餐,收餐具;

龙8娱乐app员也不用在高峰期排队的时候被排队的客人催促,因为客人都去找位置坐下扫码点餐了;

厨房更顺畅,因为打印单字体更清晰,菜品数量明确,也不用纠结这个字到底是什么字;

餐饮老板更欣慰,点餐效率提高了,翻台率高了,营业额也就高了,因为都高起来,才不用担心来自门店租金的压力了。要知道,很多门店的租金是高的吓人的。

餐饮老板营业额高了,收入也就同比增加了。同时餐饮老板会给员工相应的奖励,制定一些有效的奖励政策,比如一天营业额达到5000元,那么员工就会奖励百分之五。具体的可根据各店实际情况操作,这样一来,员工干劲十足,看到了钱,浑身都是劲。老板员工都赚钱,店内运作也越来越好,不断的循环着,餐饮老板赚得多,模式成熟。也会考虑开分店咯。生意就这样做大了。

扫码点餐到底有什么用?

结语:

其实不管什么行业,一定要有接受新事物的心态,拥抱变化,转变思维;

开快餐店,使用更好的工具,扫码点餐系统,会让您有更好的收获!!!